tag:blogger.com,1999:blog-7638330440376190882024-03-12T18:39:58.242-07:00degusteLygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-20786679259622803052012-12-30T05:06:00.003-08:002012-12-30T05:08:37.722-08:00TORTA DE VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKc20FnIflaI7BsbnD73UkER0vYBLUeFMGo50iviDD4mk2v5WkfY_JVvLmY3wvYUgYwYBVtRdWRe2ScZi3-mldWYwxFp3FJ8vwlPe6eU9Fg6g4PSGzIyrxv7W-mngjnrYc-eDiFhcOrOhw/s1600/torta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKc20FnIflaI7BsbnD73UkER0vYBLUeFMGo50iviDD4mk2v5WkfY_JVvLmY3wvYUgYwYBVtRdWRe2ScZi3-mldWYwxFp3FJ8vwlPe6eU9Fg6g4PSGzIyrxv7W-mngjnrYc-eDiFhcOrOhw/s400/torta.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif;">Cozinhar as verduras já cortadas
(escolha a gosto).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif;">À parte, colocar para dourar com
cebola branca cortada em pequenos pedaços. Depois, acrescentar 2 colheres de
sopa de manteiga. Em seguida, colocar as verduras já cozidas, acrescentando 2
ovos batidos, 2 colheres de queijo parmesão e 2 colheres de farinha de trigo.
Levar a assar no forno.</span><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;"><o:p></o:p></span></div>
Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-67576221430708327732012-10-17T17:23:00.002-07:002012-10-18T03:39:52.946-07:00CREME “Lygia” DE CAMARÃO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipx-1Jxe3C6qt7MUanbDWcO7iYbC9qVTdJqAECPoQoalL-FVLOEOEFgSMpOa_LsMgxKCPrYB0LgNnXvhE6es95Rav40lZrHN3PimZ5WsWLGTu21RahyWmpUmVcxZwOMKarXDUoD26tVe56/s1600/creme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipx-1Jxe3C6qt7MUanbDWcO7iYbC9qVTdJqAECPoQoalL-FVLOEOEFgSMpOa_LsMgxKCPrYB0LgNnXvhE6es95Rav40lZrHN3PimZ5WsWLGTu21RahyWmpUmVcxZwOMKarXDUoD26tVe56/s400/creme.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Fazer um ensopado de camarão (previamente torrado), com todos os
temperos.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 ½ cebola branca cortada
em pedaços pequenos<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Manteiga<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 litro de leite<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 lata de milho verde<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 lata de creme de leite<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 colheres de sopa de maisena (desmanchadas em um pouco do leite)<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 pacote de queijo ralado<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo:<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Dourar a cebola com manteiga; colocar o leite com a maisena,
deixando engrossar um pouco e em seguida adicionar o milho, o creme de leite
(com soro) e o queijo ralado.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>OBS: para cada 1k de camarão, 1 ½
cebolas brancas, 1litro de leite, 2 caixinhas de creme de leite e 1
caixinha de milho.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-62378923938643380512012-07-08T10:02:00.000-07:002012-07-08T10:02:01.598-07:00BEM NASCIDOS PARA ELA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQKxt3utMwDqJdMgc1xKxrRBcCVHdWgSD5l5Qgm02PGhzCP5P-c13Ppn7k04QHCFHrx2pmRHS5pRb0r2zQE43a2G_eLq1lc9PuKm1DRpRdpWDfZeIW1KISERVkz-2hrkaiGCNLTwsM8OCv/s1600/bem+nascidos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQKxt3utMwDqJdMgc1xKxrRBcCVHdWgSD5l5Qgm02PGhzCP5P-c13Ppn7k04QHCFHrx2pmRHS5pRb0r2zQE43a2G_eLq1lc9PuKm1DRpRdpWDfZeIW1KISERVkz-2hrkaiGCNLTwsM8OCv/s640/bem+nascidos.jpg" width="288" /></a></div>
<br />Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-64023723910415922712012-06-22T17:10:00.000-07:002012-06-22T17:10:01.664-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7LOO1zVVQao3kvPlPlpiYcyX6KuVhIVEUmVTe_mfg3i-YUGhFZhr4b_6Ycxdt9AIw0xSlFN6lJSaE3gvyJy_sHx5E0gC_YKToOFvzWhDwDLa39xQyo3I2wV_0pqVPBJepDAELvn4t2dQu/s1600/bolo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7LOO1zVVQao3kvPlPlpiYcyX6KuVhIVEUmVTe_mfg3i-YUGhFZhr4b_6Ycxdt9AIw0xSlFN6lJSaE3gvyJy_sHx5E0gC_YKToOFvzWhDwDLa39xQyo3I2wV_0pqVPBJepDAELvn4t2dQu/s320/bolo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #660000; font-size: 13.5pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; font-size: 13.5pt; line-height: 115%;"><span style="color: #660000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; font-size: 13.5pt; line-height: 115%;"><span style="color: #660000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">As festas juninas deixam tantas lembranças por conta, também, das comidas típicas que as caracterizam. O delicioso sabor da mesa nordestina nessa época é muito esperado durante todo o ano. Por isso mesmo, achei por bem, publicar uma receita simples, rápida e deliciosa</span><span style="background-color: white;">.</span></b></span></div>
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b><br />
<br />
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>BOLO
DE MILHARINA<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1
copo de milharina ( quase cheio), completando com 2 dedos de farinha de trigo<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2
copos de leite de vaca<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2
ovos<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2
colheres de sopa de manteiga derretida<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1
copo de açúcar<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2
colheres de sopa de queijo parmesão<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1
colher de sobremesa de pó Royal<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Colocar
de molho juntos: <o:p></o:p></b></span></div>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; color: #660000;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A milharina com a farinha de trigo e o leite. Deixar assim até ficar
macia. Passar tudo no liquidificador e levar a assar em assadeira untada e
polvilhada, em forno preaquecido.</span></b></div>
</span>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-3528526717776557042012-06-12T15:57:00.002-07:002012-06-12T15:57:28.681-07:00As "doces" Argolinhas de manteiga<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFjwFD_9sFDOHBVphOOp1fXEJFF4zrFeDTV3wG1tYaYwhyphenhyphenlxwFRIY4kl9DMVbLCBGEyNnstGTH7r7QZvZ5Oh3QFhqe-xsLDmXd3TLS1zvp_z8sbqVsFHvMQQi70kthP-fFAM-pFbjNxD-/s1600/argolinhasd+e+manteiga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFjwFD_9sFDOHBVphOOp1fXEJFF4zrFeDTV3wG1tYaYwhyphenhyphenlxwFRIY4kl9DMVbLCBGEyNnstGTH7r7QZvZ5Oh3QFhqe-xsLDmXd3TLS1zvp_z8sbqVsFHvMQQi70kthP-fFAM-pFbjNxD-/s400/argolinhasd+e+manteiga.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="background: white; color: #632423; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 128;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #632423; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>250 gramas de farinha de trigo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 colheres de sopa de manteiga</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 colheres de açúcar</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 colheres de sopa de leite</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 colher de chá de fermento</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Modo de fazer</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.1pt;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Mistura tudo amassando bem e abre a massa com o rolo e faz as argolinhas colocando-as em açúcar cristal e assa em forno.</b></span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-12648976366950050532012-06-10T06:18:00.002-07:002012-06-10T06:23:45.471-07:00Biscoitos amanteigados<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #747474;"><span style="line-height: 18px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HgX7lRIkphs40Vkrar3UIgL1hnGRx8xFK5Nt5iSu98t-8YQnTkpGKQZb7YQnLsrw7lxhbwxV9pNJ5DAgqS4MyntjktOZB7UbXszzfk-oxH1xJbwqaOIsXj54S-19LXaXKC2AM0ijJ1dF/s1600/biscoito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="116" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HgX7lRIkphs40Vkrar3UIgL1hnGRx8xFK5Nt5iSu98t-8YQnTkpGKQZb7YQnLsrw7lxhbwxV9pNJ5DAgqS4MyntjktOZB7UbXszzfk-oxH1xJbwqaOIsXj54S-19LXaXKC2AM0ijJ1dF/s320/biscoito.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #747474;"><span style="line-height: 18px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b>Ingredientes: </b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b>3 colheres de sopa de açúcar</b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b>1 xícara de farinha de trigo</b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b>1 xícara de manteiga</b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b>Modo de fazer:</b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><b>Misture, amassando, todos os ingredientes, até soltar da mão e tornar-se uma massa homogênea. Depois corte com os moldes à sua escolha ou faça bolas afundando o dedo no meio delas e colocando um pouco de goiabada.</b></span></span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-15514762494229816442012-04-22T07:26:00.001-07:002012-04-22T07:28:42.145-07:00Comidinha saborosa e rápida para o domingo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigKgTO6DzfoE4RczR6t6cVFIW2ThQKGylB_qVvNV2F_xc8ngq2xiK30WOMvqEPFHNLA5LpWtKc-olfCjsxAaL2fn3I8v355PA3aiGfXmVFhBnp4vv079XzYshtK-aQPj1kivxAuAP4m4N_/s1600/Risoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigKgTO6DzfoE4RczR6t6cVFIW2ThQKGylB_qVvNV2F_xc8ngq2xiK30WOMvqEPFHNLA5LpWtKc-olfCjsxAaL2fn3I8v355PA3aiGfXmVFhBnp4vv079XzYshtK-aQPj1kivxAuAP4m4N_/s320/Risoto.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><i><b>Deguste </b></i>Risoto </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Ingredientes</b></u>: arroz, calabresa, ovo, azeitona</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Modo de fazer</u></b>: Doura-se cebola branca cortada em pedaços pequeninos, com sal, alho e óleo. Em seguida, acrescenta-se tomates e pimentões cortados em pedaços pequenos. Coloca-se o arroz, deixando apurar o sabor, e, em seguida, acrescenta-se água na quantidade que cubra a mistura. Depois de cozido, espera-se que seque o caldo. À parte, a calabresa deve ser assada (cortada em pequenos pedações) com óleo. Assim que estiver cozida, deve ser escorrido o óleo. O ovo ( a depender da quantidade do arroz e da calabresa, determina-se também a quantidade de ovos: para 1 xícara de arroz, 1 calabresa e 2 ovos) deverá ser cozido em água. Depois de cozidos, devem ser retirados da casca e machucados com o garfo. A azeitona cortada em pedaços pequenos, sem caroço. Mistura-se em um recipiente a calabresa, os ovos machucados e a azeitona.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Arrumação:</b></u> Com todas as providências tomadas, vamos à arrumação do prato. Primeiro, arruma-se uma camada do arroz temperado em um refratário. Por cima do arroz, coloca-se a mistura ( calabresa, ovos e azeitonas). Cobre-se então com outra camada de arroz. Salpica-se queijo parmesão e leva-se ao forno perto da hora de servir. Depois do forno, decore o prato à seu gosto. Na foto a decoração é com alface, tomate, pimentão e cebola branca.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bom apetite!</b></span></div>
<br />Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-43670215031789084482012-03-28T16:13:00.000-07:002012-04-22T07:29:51.628-07:00Cocada da vovó<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMyR_iqb2fi0D1W8tjMwNDZdd7veB4CsLeiYW6ZlRIivOSKNRK0loEtSJevAy2GJHf_8FKFjX99qEhPpIbnchiev3CGxti-J8VKxIE316_4b36PKdzUxM5BP8emvXFa1yC24ryZ40hOF9j/s1600/cocada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMyR_iqb2fi0D1W8tjMwNDZdd7veB4CsLeiYW6ZlRIivOSKNRK0loEtSJevAy2GJHf_8FKFjX99qEhPpIbnchiev3CGxti-J8VKxIE316_4b36PKdzUxM5BP8emvXFa1yC24ryZ40hOF9j/s400/cocada.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><br /></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">1 coco ralado</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">1 lata de leite condensado</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">3 medidas da lata de leite condensado com açúcar</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (sopa) de manteiga</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo mexendo até soltar da panela. Espalhar a mistura numa assadeira previamente amanteigada. Depois que esfriar, cortar em quadrados pequenos.</span>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-72591660729586423172011-12-25T06:31:00.000-08:002011-12-25T06:31:52.018-08:00Brindes da Filmaker Digital são produtos da Deguste Especialidades!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7ybR1SJvZ0s/TvczofJnIrI/AAAAAAAAA38/DkIYfbS-W08/s1600/BRINDES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="http://2.bp.blogspot.com/-7ybR1SJvZ0s/TvczofJnIrI/AAAAAAAAA38/DkIYfbS-W08/s640/BRINDES.jpg" width="640" /></a></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-7959581593180053472011-12-19T15:59:00.000-08:002011-12-19T15:59:00.527-08:00Feliz VOCÊ neste Natal !!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUSKyH-kgcOqH1zCS11ZeaeihTYx4mzViXzAqnEQmxqgC-V5_8Zu5aCH68vIp0bnb6pEQDSjYqEKXyDQgSK3RN5vf-5CK9NJF88G1mvR3f8Pjkc3Sdy0o-NYYVZIyvINp9yaRJUeJ8XZ5/s1600/blog+natal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUSKyH-kgcOqH1zCS11ZeaeihTYx4mzViXzAqnEQmxqgC-V5_8Zu5aCH68vIp0bnb6pEQDSjYqEKXyDQgSK3RN5vf-5CK9NJF88G1mvR3f8Pjkc3Sdy0o-NYYVZIyvINp9yaRJUeJ8XZ5/s640/blog+natal.jpg" width="541" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Sendo o Natal uma festa em família, aproveitemos para refletir sobre a relevância desse convívio, solidificando as nossas raízes e fortalecendo os ensinamentos absorvidos e repassados de geração em.geração e, assim, partilharemos a felicidade também com o próximo. DEGUSTE ESPECIALIDADES deseja um Feliz Natal para todos, agradecendo a confiança nos seus serviços!</span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-8917864151509167402011-12-19T15:45:00.000-08:002011-12-19T15:45:48.561-08:00O DEGUSTE nas Confraternizações Natalinas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNGPBajADjy8mzUt7UIvb_i3lm6aENu3s8ERMz1M7Yg9bzOFqnaRb__QzwjdJrYx_xjodUbPkQKI9h1XWk7n1CLVUC32yJJvA6e8tEfO_iIljnu3THCE7_SixY7urkzy3QEIeJmLTc9BD/s1600/deguste.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNGPBajADjy8mzUt7UIvb_i3lm6aENu3s8ERMz1M7Yg9bzOFqnaRb__QzwjdJrYx_xjodUbPkQKI9h1XWk7n1CLVUC32yJJvA6e8tEfO_iIljnu3THCE7_SixY7urkzy3QEIeJmLTc9BD/s640/deguste.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Hum, delícia! </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">O ponto alto de uma Confraternização Natalina pode ser o FRANGO SOCIETY com arroz branco, antecedido de tábua de frios, como este jantar preparado por Deguste Especialidades. E um Feliz Natal para todos!</span>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-17839884418504317492011-11-15T06:25:00.000-08:002011-11-15T06:25:48.974-08:00OS "SONHOS" DO DEGUSTE ESPECIALIDADES<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Um dos sabores mais refinados do Deguste Especialidades é o SONHO DE VALSA. A receita de família é incomparável. Quem prova jamais esquece, tal qual a BALIVA.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPs3UJu-Q9Yq5s7QdBFHgwpLMqVmQkS02xyGXceGNzP95r609vy0xNRtMRAsNrA39oXFXNEEVHzgxQMJ72O3mmJ8Jg982OvcRtIt67U7KNTRsSooxkKEp4A3fM46ALOcGU0aMP_amTIrc/s1600/DSC04942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPs3UJu-Q9Yq5s7QdBFHgwpLMqVmQkS02xyGXceGNzP95r609vy0xNRtMRAsNrA39oXFXNEEVHzgxQMJ72O3mmJ8Jg982OvcRtIt67U7KNTRsSooxkKEp4A3fM46ALOcGU0aMP_amTIrc/s400/DSC04942.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisGsf_AAYv5k-GJ8yMOlLE9KACVuQ6hxzRMbAwLCs2W5n2nSBve17FmKCM1KgSXxDXOsXQnZkcnFXizuRZJsDRfEQ5DLEXKOr96mNUcnbmmetOOBcSmLOY48UzC0qlTi9kerVW-VyhLJlh/s1600/DSC04950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisGsf_AAYv5k-GJ8yMOlLE9KACVuQ6hxzRMbAwLCs2W5n2nSBve17FmKCM1KgSXxDXOsXQnZkcnFXizuRZJsDRfEQ5DLEXKOr96mNUcnbmmetOOBcSmLOY48UzC0qlTi9kerVW-VyhLJlh/s400/DSC04950.JPG" width="400" /></a></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-90794481033178992402011-11-15T06:18:00.000-08:002011-11-15T06:29:37.636-08:00ODE AO CALDILLO DE CONGRIO<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Pablo Neruda, já citado no Deguste Especialidades, foi um poeta chileno de renome, conhecido pelas paixões que curtia, dentre elas a carpintaria, o mar e a gastronomia. Um de seus poemas mais famosos é ODE AO CALDILLO DE CONGRIO, prato dos mais tradicionais da costa chilena, à base de peixe.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><span style="color: #660000;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">“No mar</span></span></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">Tormentoso</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">do Chile</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">vive o rosado congro,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">gigante enguia</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">de nevada carne.</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">E nas panelas</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">chilenas,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">na costa,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">nasceu o caldo</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">grávido e suculento,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">proveitoso.</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">[...] Enquanto</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">se cozem</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">com o vapor</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">os régios</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">camarões marinhos</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">e quando já chegaram</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">a seu ponto,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">quando coalhou o sabor</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">em um caldo</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">formado pelo suco</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">do oceano</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">e pela água clara</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">que desprendeu a luz da cebola,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">então</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">que entre o congro</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">e se mergulhe na glória,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">que na panela</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">se azeite,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">se contraia e se impregne.</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">Já só é necessário</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">deixar no manjar</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">cair o creme</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">como uma rosa espessa,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">e ao fogo</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">lentamente</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">entregar o tesouro</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">até que no caldo</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">se esquentem</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">as essências do Chile,</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">e à mesa</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">cheguem recém-casados</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">os sabores</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">do mar e da terra</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">para que nesse prato</span></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #660000;">conheças o céu.” </span></i><span style="color: #660000;">Pablo Neruda</span></span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 12pt;">Por que não experimentamos fazer o CALDILLO DE CONGRIO (CALDO DE CONGRO) ?</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">INGREDIENTES:</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Um litro e meio de caldo de peixe (já pronto)</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Quatro colheres de sopa de azeite</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Duas cebolas sem casca cortadas em lascas</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Três dentes de alho picados</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Quatro tomates sem casca e sem sementes cortados em pequenos cubos</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Dez camarões calibre 20-26</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Dez postas de congro vermelho</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Cem mililitros de creme de leite</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Uma gema de ovo</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Salsinha picada a gosto</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Opcional: Trinta rodelas de batatas pré-cozidas</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">PASSO A PASSO DO CALDO DE CONGRO:</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Fritar as cebolas e o alho no azeite até obter uma cor dourada e reservar.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Em outra panela, fritar o tomate em azeite e cobrir com o caldo de pescado</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Dourar as postas de congro no azeite para selar o peixe, evitando que ele perca água</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Colocar uma parte das cebolas fritas, o tomate cozido e os peixes em uma panela de barro</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Adicionar o caldo de peixe</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Cozinhar em fogo baixo até que os peixes fiquem no ponto</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Adicionar o creme de leite diluído em um pouco de caldo</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 7.7pt; text-align: justify;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt;">- Acrescentar a salsinha a gosto</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPj6cg7DcW0XEMm6LvonLJ1AKS6jz_ogxwoj5Pdp1VBF-dt4wfEpOwq4BqIsCw6TduFnsVLw1s33cJhOuI4wttmq6HJ0wiEf2X5M198uQM6iPOJG6_oQAyMeTqFXB7NCjc5FpChElTutCA/s1600/caldillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPj6cg7DcW0XEMm6LvonLJ1AKS6jz_ogxwoj5Pdp1VBF-dt4wfEpOwq4BqIsCw6TduFnsVLw1s33cJhOuI4wttmq6HJ0wiEf2X5M198uQM6iPOJG6_oQAyMeTqFXB7NCjc5FpChElTutCA/s400/caldillo.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-79890473620709826882011-10-27T19:35:00.000-07:002011-10-27T19:48:48.921-07:00Os já famosos "BEM NASCIDOS"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPr4gW92gsoz2VCwJrYUYYKfIRzD61LggLkYpDtdKMcLGtj3XQVe7j6tA2VcyxPrIod6ITvntkoddeqNG28AQQLpWHOBhTdfiXQQIXoq_HYn1bz4VPfTp7Y8EOm0JG5F0jDNJCmCUEu_3S/s1600/BEM+NASCIDOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPr4gW92gsoz2VCwJrYUYYKfIRzD61LggLkYpDtdKMcLGtj3XQVe7j6tA2VcyxPrIod6ITvntkoddeqNG28AQQLpWHOBhTdfiXQQIXoq_HYn1bz4VPfTp7Y8EOm0JG5F0jDNJCmCUEu_3S/s400/BEM+NASCIDOS.jpg" width="398" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Os "BEM NASCIDOS" registram o momento doce do nascimento de um bebê, avocando presságios de uma vida saudável e feliz, devendo ser oferecido aos visitantes, na maternidade ou em casa. O da foto, fugindo à regra do "BEM CASADO", é um sonho de valsa artesanal e deliciosamente preparado, bem adequado à ocasião.</b></span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-61262205250821724712011-10-14T06:48:00.000-07:002011-10-14T06:48:08.991-07:00Para viver um grande amor - de Vinícius de Morais<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana", "sans-serif"; font-size: 10pt;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Para viver um grande amor, preciso é muita concentração e muito siso, muita seriedade e pouco riso — para viver um grande amor.<br />
<br />
Para viver um grande amor, mister é ser um homem de uma só mulher; pois ser de muitas, poxa! é de colher... — não tem nenhum valor.<br />
<br />
Para viver um grande amor, primeiro é preciso sagrar-se cavalheiro e ser de sua dama por inteiro — seja lá como for. Há que fazer do corpo uma morada onde clausure-se a mulher amada e postar-se de fora com uma espada — para viver um grande amor.<br />
<br />
Para viver um grande amor, vos digo, é preciso atenção como o "velho amigo", que porque é só vos quer sempre consigo para iludir o grande amor. É preciso muitíssimo cuidado com quem quer que não esteja apaixonado, pois quem não está, está sempre preparado pra chatear o grande amor.<br />
<br />
Para viver um amor, na realidade, há que compenetrar-se da verdade de que não existe amor sem fidelidade — para viver um grande amor. Pois quem trai seu amor por vanidade é um desconhecedor da liberdade, dessa imensa, indizível liberdade que traz um só amor.<br />
<br />
Para viver um grande amor, il faut além de fiel, ser bem conhecedor de arte culinária e de judô — para viver um grande amor.<br />
<br />
Para viver um grande amor perfeito, não basta ser apenas bom sujeito; é preciso também ter muito peito — peito de remador. É preciso olhar sempre a bem-amada como a sua primeira namorada e sua viúva também, amortalhada no seu finado amor.<br />
<br />
É muito necessário ter em vista um crédito de rosas no florista — muito mais, muito mais que na modista! — para aprazer ao grande amor. Pois do que o grande amor quer saber mesmo, é de amor, é de amor, de amor a esmo; depois, um tutuzinho com torresmo conta ponto a favor...<br />
<br />
<strong><em>Conta ponto saber fazer coisinhas: ovos mexidos, camarões, sopinhas, molhos, strogonoffs — comidinhas para depois do amor. E o que há de melhor que ir pra cozinha e preparar com amor uma galinha com uma rica e gostosa farofinha, para o seu grande amor?</em></strong><br />
Para viver um grande amor é muito, muito importante viver sempre junto e até ser, se possível, um só defunto — pra não morrer de dor. É preciso um cuidado permanente não só com o corpo mas também com a mente, pois qualquer "baixo" seu, a amada sente — e esfria um pouco o amor. Há que ser bem cortês sem cortesia; doce e conciliador sem covardia; saber ganhar dinheiro com poesia — para viver um grande amor.<br />
<br />
É preciso saber tomar uísque (com o mau bebedor nunca se arrisque!) e ser impermeável ao diz-que-diz-que — que não quer nada com o amor.<br />
<br />
Mas tudo isso não adianta nada, se nesta selva oscura e desvairada não se souber achar a bem-amada — para viver um grande amor.</span></span></div><span style="font-family: "Verdana", "sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br />
<em><span style="font-family: "Verdana", "sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;"><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Texto extraído do livro "Para Viver Um Grande Amor", José Olympio Editora - Rio de Janeiro, 1984, pág. 130.</span></span></em><i><br />
<br style="mso-special-character: line-break;" /></i></div></span><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-29066958895508853592011-09-26T19:14:00.000-07:002011-09-26T19:20:34.086-07:00A famosa BALIVA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgprDA6kmYdCU4-5almyDm5rC-bdqgDGremkcld5KosXUwAr4RsuMdGLp24Z7BpPiO5yV6aH3MxXXlMRWImsKQG2QtHdETRLQse_jOlsCz0iyUZDqtoUsxBGJH5PCknQWfOuKIZjl5fSQS4/s1600/baliva+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgprDA6kmYdCU4-5almyDm5rC-bdqgDGremkcld5KosXUwAr4RsuMdGLp24Z7BpPiO5yV6aH3MxXXlMRWImsKQG2QtHdETRLQse_jOlsCz0iyUZDqtoUsxBGJH5PCknQWfOuKIZjl5fSQS4/s400/baliva+1.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">A BALIVA é receita de família que vem, por décadas , fazendo a felicidade de crianças, adultos e idosos, com o seu sabor inigualável e inesquecível. A minha sogra (in memorian) tinha mãos divinas para tudo que diz respeito à cozinha. E BALIVA ( bala + Aliva) foi assim batizada em sua homenagem - a receita eu herdei dela. </span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-23352559429096962372011-09-24T05:09:00.000-07:002011-09-24T05:13:50.588-07:00Um "domingo" inesquecível<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheW2bOjrlPJPy-GoiPglxn1Uago5hOjg5vicTl9x72L0IhpDyBuKkNcL63v8CZjrX_gEvWBve5Ko7C0_eApxpixlV-dO9B68U0iXLHd1WVz0p2Yg1Z_V-FCEPnbIwi8b5sT0lMyx64Fezy/s1600/caldinho+de+feij%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheW2bOjrlPJPy-GoiPglxn1Uago5hOjg5vicTl9x72L0IhpDyBuKkNcL63v8CZjrX_gEvWBve5Ko7C0_eApxpixlV-dO9B68U0iXLHd1WVz0p2Yg1Z_V-FCEPnbIwi8b5sT0lMyx64Fezy/s400/caldinho+de+feij%25C3%25A3o.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O domingo é apresentado mais como sentido figurado de um dia de lazer com amigos. Nada melhor que, no clima privilegiado de praia ou sítio, ao ar livre, estejam os amigos e família reunidos para um dia agradável, desses que não se esquece jamais, onde a descontração e a informalidade devem imperar. O cardápio poderia ser sem sofisticação alguma e de uma atraente praticidade, até porque todos querem participar sem que seja preciso prejudicar a degustação</span><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. A sugestão que apresento é: como drinque - a caipirinha de kiwi (*), prato principal - picadinho chocante de filé mignon (*), aperitivos - caldinho de feijão (*). Naturalmente, a cerveja também pode ser oferecida, bem geladinha, para que o encontro seja realmente marcante. Como não pretendo criar expectativas que acabem tornando-se frustrações, as receitas estão abaixo:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1) Caldinho de Feijão - 1 kg de feijão, 200 gr de paio, 200 gr de toucinho, 200 gr de carne seca, sal e alho a gosto e coentro. Deixe o feijão de molho e ao colocar para cozinhar, acrescente a ele o paio, toucinho, carne seca, cotados em pedações pequenos. Depois de um tempo, coloque um tempero completo, já cozido à parte e bem apurado. Quando os grãos do feijão estiverem amolecidos, passe tudo no liquidificador e passe na peneira. Coloque em copos e enfeite com pedacinhos de carne seca e coentro (foto).</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2) Picadinho chocante - 1 1/2 kg de filé mignon cortado em cubos, sal e pimenta do reino a gosto, 2 cebolas brancas picadas, tempero já cozido e passado no liquidificador. Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino. Coloque-os numa frigideira bem quente com pouco óleo e a cebola picada. Quando estiver começando a assar, coloque o molho (tempero passado no liquidificador) e deixe apurar por dez minutos. Sirva acompanhado de arroz e/ou farofa.</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3) Caipirinha de kiwi - descasque e corte ao meio um kiwi. Coloque as duas metades em um copo e amasse-as com a ajuda de um pilão. Acrescente uma dose de vodca, uma dose de licor de kiwi, pedras de gelo e misture bem. Desejando, acrescente acúcar.</span></b></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-55031977094713292202011-09-23T10:45:00.000-07:002011-09-23T10:46:09.208-07:00Superbonito<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQC3R4P4nXqlA2s2iyyaoiuT7i97V5HEhaMcMydSRYsN4UkA_N4FJIqhK6WP0VFgRytNzue5p9mgMmkTfRZhPtvyt67nefuRk86i_0J1kuq-B9CnRU4JdmcM54UlpD6n51_AFYepK5a8TK/s1600/gelo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQC3R4P4nXqlA2s2iyyaoiuT7i97V5HEhaMcMydSRYsN4UkA_N4FJIqhK6WP0VFgRytNzue5p9mgMmkTfRZhPtvyt67nefuRk86i_0J1kuq-B9CnRU4JdmcM54UlpD6n51_AFYepK5a8TK/s320/gelo.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Na hora de gelar sucos, bebidas alcoólicas, refrigerantes e até água, que tal usar pedrinhas de gelo recheadas com folhinhas de hortelã? O efeito é superbonito e a erva dá um toque ainda mais refrescante às bebidas. Se preferir, substitua a hortelã por casquinhas de laranja, limão ... e até por pétalas de rosa. É fácil! providencie uma forma de gelo, folhas de hortelã e água filtrada; lave as folhas e distribua-as, uma a uma, nos espaços da forma; coloque água filtrada ou mineral e leve ao congelador. Pronto. É só aguardar e fazer sucesso!</b></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />
</b></span>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-60405609358668341462011-09-23T10:21:00.000-07:002011-09-23T10:25:25.898-07:00Cozinhar cabe a "bruxas e magos"<b><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana;"></span></span></b><br />
<div align="justify"><b><span style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(...)</span></b></div><div align="justify"><b><span style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso. Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia. E comer é ser enfeitiçado. Sabia disso Babette, artista que conhecia os segredos de produzir alegria pela comida. Ela sabia que, depois de comer, as pessoas não permanecem as mesmas. Coisas mágicas acontecem. E desconfiavam disso os endurecidos moradores daquela aldeola, que tinham medo de comer do banquete que Babette lhes preparara. Achavam que ela era uma bruxa e que o banquete era um ritual de feitiçaria. No que eles estavam certos. Que era feitiçaria, era mesmo. Só que não do tipo que eles imaginavam. Achavam que Babette iria por suas almas a perder. Não iriam para o céu. De fato, a feitiçaria aconteceu: sopa de tartaruga, cailles au sarcophage, vinhos maravilhosos, o prazer amaciando os sentimentos e pensamentos, as durezas e rugas do corpo sendo alisadas pelo paladar, as máscaras caindo, os rostos endurecidos ficando bonitos pelo riso, in vino veritas... Está tudo no filme A Festa de Babette. Terminado o banquete, já na rua, eles se dão as mãos numa grande roda e cantam como crianças... Perceberam, de repente, que o céu não se encontra depois que se morre. Ele acontece em raros momentos de magia e encantamento, quando a máscara-armadura que cobre o nosso rosto cai e nos tornamos crianças de novo. Bom seria se a magia da Festa de Babette pudesse ser repetida...</span></b></div><div align="justify"><b><span style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></b></div><b><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <i>Rubem Alves</i></span></b><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"></span><br />
<div align="justify"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"><i></i></span></span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-763833044037619088.post-12445918443192822772011-09-21T16:27:00.000-07:002011-09-23T10:26:57.145-07:00Por que o DEGUSTE ESPECIALIDADES?<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Infindáveis são as opções de atividades que funcionam como válvula de escape para as tensões do dia a dia. E esses caminhos são buscados interiormente, nos talentos amortecidos em cada um de nós. A cozinha, para um grupo considerável de pessoas, costuma propiciar momentos de terapia, a ponto de transformar o protótipo de <i>“chef</i>” em um Pablo Neruda, responsável pela <span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><em>Ode à cebola</em></span> e outros tantos poemas com a mesma essência. Confesso agora que gastronomia é uma área de ação que me atrai e me apaixona, desde que haja sempre alguém para lavar as panelas – esse é o meu ponto fraco. Lembro-me que, ainda menina, insistia muito na costura, cozinha e ensinar. Posso dizer que satisfiz as minhas três maiores vontades bem cedo. Quando aprendi a costurar, eu era a mascote no curso de D. Caçula, nos meus treze anos de idade. Ser professora sempre foi uma meta, alcançada aos dezoito anos quando tive sob a minha responsabilidade uma sala de aula da Educação Infantil ao tempo em que cursava Pedagogia. E, finalmente, aprendi a cozinhar da forma mais natural possível, bem sem querer, porque a cozinha me atraía. Comecei a praticar, apesar de na casa de meus pais, há dias que já se vão distantes, termos duas colaboradoras para os serviços domésticos. Eu adorava buscar e proporcionar sabores aos paladares exigentes. Para coroar toda essa história, casei e minha sogra sempre foi exímia cozinheira e doceira fina, com quem também aprendi muito e de quem herdei o caderno de receitas, um mundo possibilidades para atender aos diversos paladares. E eu fui “alimentando” esse prazer e hoje procurei me especializar em algumas iguarias como a <i>baliva</i> – bala de leite condensado com mel, tal qual o manjar dos deuses; <i>cigarrete</i> - salgado crocante delicioso, cuja receita é inigualável e foi da minha mãe; <i>sonho de valsa</i> – com a produção caseira do biscoito (recheio); sanduíche americano – sanduíche enrolado e gelado e tantos outros; bem como pratos que se portam muito bem em jantares e almoços, como: frango society – filé de frango com molho e creme de leite; creme de camarão, etc. Enfim, por</span> <span style="font-family: Arial, sans-serif;">conta disso tudo, foi criada a</span></span> <span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: 'French Script MT'; font-size: 22pt; line-height: 115%;">deguSte </span><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span style="background-color: #38761d; font-family: 'French Script MT'; font-size: 22pt; line-height: 115%;">especiaLidades</span><span style="font-family: 'French Script MT'; font-size: 18pt; line-height: 115%;"> </span></span></b><span style="color: #660000; font-family: Arial, sans-serif;"><b>que permite a mim e a minha filha, disseminarmos os sabores apreendidos no decorrer da vida. </b></span></div>Lygia Prudentehttp://www.blogger.com/profile/14679611216949872588noreply@blogger.com0